Le bouchon sauteur ! – Défis Cobayes – France 4

👩‍🔬Refaites l’expérience chez vous ! 👨‍🔬

De quoi avez-vous besoin ?

Un erlenmeyer
Un bécher de vinaigre
Un bouchon pour l’erlenmeyer rempli de bicrbonate de soude
Lunettes

Que faut-il faire ?

Le bicarbonate de sodium est un composé chimique, on s’en sert pour adoucir le linge ou pour aérer les pâtisseries ;
Mettre les lunettes ;
Verser le contenu du bécher dans l’erlenmeyer ;
Retourner le bouchon sur l’erlenmeyer et boucher (sans trop appuyer) et reculer ;
Les bouchons sautent.

Comment ça marche ?

Le bicarbonate de sodium est ce qu’on appelle un composé « basique ». Le vinaigre, lui, est « acide ».
La rencontre des deux provoque une réaction chimique qui va libérer du CO2 (dioxyde de carbone), un peu comme un cachet effervescent.
En s’accumulant dans le flacon, le CO2 fait monter la pression.
Et comme le flacon n’est pas élastique (il ne peut pas se déformer comme un ballon), c’est le bouchon qui finit par sauter.

Retrouvez les Défis Cobayes du lundi au vendredi à 19h20 sur France 4 !

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